フレーバーコーヒーの選び方

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フレーバーコーヒーの選び方

甘さ・香りなどあなたのお好みからピッタリのフレーバーコーヒーを見つけてください。

あなたのお好みのフレーバーコーヒーチャートからお選びください。

豆の挽き方もあなたのお好みでお選びください。

粗挽き

粒の大きさ	1～1.5mm
使用器具	コーヒープレス向き
味・特徴	「中挽き」よりスッキリ感がお好みの方におすすめ

荒く挽いた豆の場合は、湯を通すだけではコクや香りが出ずらいため、煮込むタイプのパーコレーターや押し絞るコーヒープレスの器具が合います。また、フレンチローストやイタリアンローストのような深く焙った豆をドリップで淹れる時には、粗挽きで飲みやすいアメリカーノとして楽しめます。

中挽き

粒の大きさ	0.8～1mm
使用器具	ペーパードリップ・コーヒーメーカー
味・特徴	スタンダード

ペーパー、コーヒーメーカー等のドリップに適しており、熱湯をかけてゆっくり時間をかけて蒸し、少しづつ熱湯を回しながら落としていきます。容器を暖めておくと温度を下げずおいしいコーヒーがお飲み頂けます。砂糖やクリームを入れて60度～70度が美味しく飲める温度になります。ドリップは紙フィルターや金属製メッシュのフィルター、ネル(布）フィルター等があります。

細挽き

粒の大きさ	約0.5mm
使用器具	サイフォン・ネルドリップ・エスプレッソマシンなど
味・特徴	「中挽き」より深いコクがお好みの方におすすめ

濃厚なコーヒーをお好みの方は、細く挽く程味も濃く、強烈なコクが出ます。
エスプレッソ用器具をお使いの方はこの挽き方で蒸気で圧力を加え短時間で抽出します。
ミルクや牛乳をたっぷり入れるカフェラテ（カフェオレ）やカプチーノ等に最適です。

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